magnetpoint diary

ＪＡＺＺを聴きながら．．．

今月の春のアレンジ～つるし雛風～とっても好評です＾＾
オーダーもいただき嬉しい限りです。
ありがとうございます。

ＪＡＺＺを聴きながら．．．夜のレッスンは
ちょっぴりムーディーな感じ？！（写真は生徒さんの作品です）


こちらは　ポートレイト・イン・ジャズ　という本がそのままＣＤになったお気に入りの２枚です。
本はポートレイトをイラストレーターの和田誠さんが、その絵に作家の村上春樹さんがエッセイをつけている面白いもので演奏を聴きながらページを開くと、ただ聴いているよりもグイグイ
とミュージシャンに惹きこまれていきます♪
ミュージシャン本人の写真よりもポートレイトのほうがずっと好きで、デューク・エリントン、ビリー・ホリデイを聴けばこちらの表紙の絵を想い浮かべるほど．．．
もう何年も聴いていますが、私の好きなＪＡＺＺの楽しみ方のひとつです。

今年初めてのイタリアン料理教室

毎回とっても楽しみにしているお料理教室に出かけました！
今年初のメニューは

鱈と魚介のトマトスープ
アスパラガスのソテー　スクランブルエッグとグァンチャーレ
クレープのグラタン　フィレンツェ風
菜の花のアーリオオーリオ　
チョコレートプリン　イタリア風　ボネ

そして、シェフお得意の追加レシピでビスクとビスクを使ったパスタも！！
今回はクレープやスクランブルエッグ、プリンと卵をふんだんに使ったレシピで
卵使いのいい勉強になりました♪

もうすぐお雛祭りですね．．．
和食もいいけど春の素材でイタリアンの雛祭りディナーも良さそう＾＾

Bouquet ♪♪♪

関東は春一番が吹き荒れて？？います


金曜日からポカポカ陽気になってきたので週末はお出かけ日和と思っていたのですが．．．
台風なみのこの突風に怖気づいてしまいました。


ここのところ続いたブーケレッスンの写真をアップします。
生徒さんの作品です♪

包む

お友達の家に遊びに行くことになり、おやつは途中で調達するとして．．．

プレゼントは自分でラッピング♪

カラフルな紙やリボンを見つけたらラッピングによさそうとついついお買い物してしまいます＾＾

今回はお花のお友達への贈り物なので
パープルのお花模様のセロファンで包みました。


『ｊｅ　ｐｏｒｔｅ　ｂｏｎｈｅｕｒ』　幸せをあなたに　というフランス語のシールを貼って完成！
プレゼントは手作りではないけれど．．．心をこめて包みました＾＾

春のスキルアップレッスン♪

草木が芽吹くこの季節にあわせて
グリーンのグラデーションにイエロー・オレンジのパステルカラーがやさしい作品です。

お花畑をイメージしてワンポイントにパピヨンを飛ばしています～♪
垂れ下がるグリーンのカールが軽やかで春にぴったりのアレンジですよ＾＾

アップにするとわかるでしょうか？お豆付きのスイートピーも入っています！
フランス産のパピヨン　数に限りがありますのでご予約はお早めに！！！


作品サイズ　高さ４２×幅３５センチ
制作時間　　個人差ありますが９０分～１２０分
レッスン代　￥１０，０００（花材費すべて含みます）
レッスン日　２月２４日、２９日 10:30~/13:30~
　　　 　　　　３月７日、８日、１４日、１５日 10:30~/13:30~
（その他の日または時間帯をご希望の方はお問い合わせください＾＾）
プリフラには珍しい高さのある作品で、テクニックがギュッと詰まったレッスンとなっています。是非参加くださいね♪　
　　　　　　　　

パステルカラーの紅茶缶♪

関東はお天気が続いています
春が近づいてきているせいかパステルのものが目に付きます

先日もお散歩時に、お気に入りの器やさんで少しマットなパステルカラーのとってもかわいい紅茶缶を見つけちゃいました♪
缶に一目ぼれしたのですが．．．「試飲してみますか？」とお店の方に促され
カルダモンがたっぷり入ったチャイと緑茶ベースのフレーバーティーをいただきました。

いつも、チャイを淹れる時はその日の気分でシナモンやカルダモン、ジンジャーなどスパイスを
ブレンドしていますが．．．
この　ＴＨＥＯＤＯＲ　のチャイには茶葉のなかに立派なカルダモンがごろごろ入っていて良い香り♪　カルダモンはとっても高価なスパイスなのでなんとも太っ腹なチャイです＾＾　
これならカルダモンを買い忘れても美味しいチャイがいただけるかな～と思いお買い物決定！
金の紅茶という名のフランスの紅茶！　
缶に惹かれてしまいましたが、お味もフランスらしい華やかなフレーバーティーです！！
レッスンの時にお出ししますよ～＾＾　お楽しみに！！！


こちらのお店では３缶のお買い物でエコバックが付いてきました！こちらも明るいグリーンが春らしくてうれしい＾＾
（ピンク系の缶にはチャイ、グリーン缶には緑茶ベース、ホワイト缶にはアールグレイが入っています。私は春らしくこの３缶をチョイスしました！）

週末フランス旅？！

この週末はブルゴーニュからブルターニュへ（行ったつもりで＾＾）気分はフランス旅の休日となりました♪

土曜日はブルゴーニュのマルサネワインのテイスティングセミナーへ
造り手のパトリス・オリヴィエ氏をお迎えしてのお勉強会ですので最初は緊張感たっぷりでしたが、フランス人らしく奥様とのなりそめ話など交えながらの楽しいセミナーとなりました。
マルサネワインのセールスポイントは？という質問にオリヴィエ氏は
「楽しむこと、喜ぶことを象徴しているワインです！　人から人へ美味しかったと伝わることが一番のセールス」　う～～んなるほど　いい言葉ですね。


マルサネ村はブルゴーニュ　コートドニュイで唯一、白・ロゼ・赤を造ることが認められている村
今回、６種類のワインをいただきましたが、やはり気になったのはブルゴーニュ唯一といわれるロゼワイン！！
キレイなピンク色にうっとりしながら口にふくむと味はやわらかくフルーティー♪
これからの季節にぴったりと思い、数本注文することにしました。

さて、少し飲み足りないなぁーとマルサネ村から移動してリヨンへ？！

宝町にあります知人がやっている　ガールドリヨン（リヨン駅）という大好きなビストロへ
ビオの赤ワインとりんごと青かびのチーズのガレット　ハチミツ添えを美味しくいただきました♪♪♪
人気のビストロですから予約必須ですよ。

日曜日はお友達と久しぶりに表参道へ
彼女のおススメ　ラ・ガゼット・ドゥ・ブルターニュ　でランチ♪
（ブルターニュの伝統料理　ガレットのお店です）
お店の前には行列が．．．それも外国人ばかり．．．（期待できそう＾＾）
本日おススメのお食事ガレットとデザートクレープとシードルを注文しました！
シードルボウルという専用のカップで初めてシードルをいただき本場の味を堪能～ガレットも体にやさしいお味で美味しかったですよ～
お会計の際にいただいた塩バターキャラメルの包みがあんまりかわいくてお土産に買ってきちゃいました。お味もセボン♪

フランスを旅した気分の＾＾週末でした．．．さて次はどこへ行きましょうか

ブーケレッスン

連日、ブーケレッスンが続いています＾＾
昨日の生徒さんは妹さんのためのブーケを制作されました

ブーケ制作にはできるだけドレスの写真を持参して頂きます
ドレスがＡライン、マーメイド、プリンセスライン．．．どんなスタイルであるか
そして、カラー、素材、全体的なウェディングスタイルまで伺って制作します。
もちろん、ご本人の希望が一番大切ですので打ち合わせは必須です

今回は淡いピンクの色ドレスにあわせて　可愛らしいコロンとしたラウンドブーケに決定！
ニュアンスカラーが素敵なイタリアンドレスにあわせた色合いの花材を選びました
リボンは打ち合わせ時にサテン希望ということでしたのでリボンやさんにプリフラを持参して
色味をあわせました。こうすることで、イメージ通りのブーケができるのがプリフラのいいところですね♪

　　　　　　　　　初めてのブーケ制作とは思えない出来ばえですねぇ♪♪♪
　　　　　　　　　　　挙式は来週とのこと　ご結婚おめでとうございます！！


ブーケレッスン随時受け付けしております。
価格は今回のようなラウンドスタイルで￥３０，０００（レッスン代・花材含みます）

戦利品

毎年楽しみにしているテーブルウェア展に出かけました！
お目当ては折敷とテーブルクロスだったんですが．．．

お買い物したのはなぜか漆器ものばかり＾＾
上手く使いこなせるといいのですが．．．

先日の銀器ではありませんが普段使いしてこその器ですからね～
楽しんで活用したいと思ってます。

漆器といっても会津塗りもあれば輪島塗り、越前塗りというように
数々のお店が出店されており、カレースプーン一つ買うのにも随分迷ってしまいました。

お買い物した品々はひとつのお店ですべて買ったわけではないのですが
家に帰って並べてみるとなんだかお揃いのようで気に入っています。

吊るし雛のイメージで．．．

先日のレッスンで生徒さんに
「このアレンジは吊るし雛のイメージですね～～」と言われまして．．．

なるほど、桃の節句をテーマにした
お雛さまなしの大人カワイイ春のアレンジですから

「変わり吊るし雛」～そんなネーミングもいいですね～＾＾♪

出来上がった作品を吊るして撮影してみました！
好みのリボンを選んでいただくので色合いは様々！！！

いっぺんに春が舞いこんできました♪♪
レッスン後はプラプラするアレンジを眺めながらのお茶の時間
ついつい揺れるアレンジに視線が．．．　

皆さんご自宅ではどのように飾られるのでしょうか。。。たのしみですね


























　　　　　　　　　　　　バレンタインのチョコを生徒さんからいただきました！
　　　　　　　　　　　　　　チョコには目がない私＾＾ご馳走さまでした☆

　　　　　　　鎌倉のイルドショコラのお魚ショコラ（お魚の形が鎌倉らしくてキュート）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆
　　　　　　　ルショコラドゥアッシュ（六本木ヒルズの有名店らしいシックなパッケージ）